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故宮南院迎來今年第50萬遊客 幸運兒：第一次入館參觀
疫情解封，觀光人潮出現，國立故宮博物院南部院區今迎來第50萬入館參觀遊客，並送上限量犧尊跳跳馬給幸運觀眾游先生，游先生說，他常到南院附近拍攝鳥類生態，今是第1次進館參觀「沒想到這麼幸運」。繼故宮在4月29日宣布，北部院區4月已破2021年全年度參觀人數後，今再宣布，南部院區今年參觀已達50萬，預期南院今年參觀人數可望突破百萬，而南院處也由專門委員周衷蓮代表歡迎並致贈限量犧尊跳跳馬給第50萬幸運觀眾，來自台中市的游先生。游先生表示，他經常參觀北院，也常到南院附近拍攝鳥類生態，今天早上6點就到園區拍攝，第一次進館參觀的游先生說：「沒想到這麼幸運」，進館前也和夫人先在戶外哈奴曼犧尊氣球裝置前合影，十分開心。南院表示，夏日親子藝術月自2019年開辦以來，已成為親子觀眾暑假以寓教於樂方式親近故宮文物的必訪活動，今年以「時空探險家」為主題，設計實境解謎、數位互動裝置等，觀眾反應熱絡，整體活動上看10萬人次參與。暑假期間，故宮南院另一亮點為透南風廣場親子遊憩區「白螺沙灣」新增6米高的哈奴曼犧尊氣球裝置，陪伴大小朋友共度玩沙的歡樂時光，至於園區水舞藝術展演今年邀電影《看見台灣》配樂大師何國杰創作音樂，並以多層次雲紋展現立體極光效果，每周二至周日下午4點至晚上9點帶來璀璨聲光饗宴。至於人氣國寶展今年規畫翠玉白菜、肉形石等明星展件搭配不同主題輪流展出，翠玉白菜展至8月6日，緊接著9月下旬「故宮亞洲藝術節–韓國月」及「朝鮮王朝與清宮藝術交會」特展將登場，邀民眾體驗韓流的文化魅力！故宮院長蕭宗煌表示，面對疫情帶來觀眾流失的嚴峻考驗，除了以魅力典藏及多元展覽「把故宮帶回觀眾的心目中」，南院也肩負「把故宮藝術普及於中南部台灣」的文化平權使命，期許在深耕博物館專業的同時也能連結嘉義在地的人文生活地景，成為南台灣深度旅遊必訪之地。雙廚獻藝！港名廚Grace Choy客座台北W紫艷餐廳 攜手王國政主廚推新菜
限期供應，搶吃要快。迎接疫後餐飲業的蓬勃復甦與餐敘需求，星級飯店動作頻頻，邀請客座名廚烹製精選佳餚搶客，是帶動餐飲營收與拉抬知名度的方式之一。台北信義區的W飯店館內的「紫艷」中餐廳以風格獨具的創新粵式料理聞名，即日起至7月30日，由營運主廚王國政師傅與來自香港的客座主廚蔡孫美華(GraceChoy)師傅推出聯合菜單，重新演繹傳統家常菜，獻上「NewClassic新經典」美饌。多樣化單點菜色最低260元起，個人套餐每位2980元加1成服務費。台港兩位主廚為了呈現「紫艷」中餐廳的料理精髓，嚴選台灣在地食材結合個人烹飪特色，為日常廣東菜注入嶄新靈魂。以粵菜見長的王國政師傅擁有逾22年深厚經歷，曾任職於「捌伍添第」、「大三元」酒樓、「葡苑」等知名餐飲品牌，融合各家技法並加入自身創見，此次帶來多款手法別緻的新經典大菜，滿足饕客味蕾。「NewClassic新經典」套餐，採西式FineDining形式設計菜單與上菜。亮點包含採吊湯技法製成的「拉拉山水蜜桃馬告花膠燉雞湯」，湯體運用烏骨雞熬製出鮮美雞湯，再輔以紅響螺與花膠一同入湯，並融入水蜜桃的天然甘甜與台灣特有馬告辛香料的優雅香氣，湯體看似澄清卻滋味濃郁，滑嫩花膠更顯不俗；另一道「鮑汁荔蓉釀遼參」主體為經鮑汁煮製的燒汁提味的Q彈遼參，使用綿密炸芋泥包覆，點上巴薩米可醋粒，搭配多種香料熬製的甘醇滷鮑魚汁入口，紮實飽滿。而在單點菜色中，「淮香本地田雞腿」將豐潤的腿肉裹上蛋白漿酥炸，以五香粉炒過的淮鹽調味；「主廚香麻水煮牛」則特選牛背肩肉製作，三個部位的交會處巧妙融合了牛筋的韌性與豐富油脂香，口感絕佳。GraceChoy師傅為香港頗負盛名的私房菜好手，曾在2018年榮獲「世界全佳女廚師食譜」總冠軍；過往經營的「蔡菜館ChoyChoyKitchen」餐廳曾被CNN嚴選為「香港十大最佳私房菜」；其突破百萬追蹤的臉書粉專亦為目前世上擁有最多粉絲的中餐館。GraceChoy近期曾至東京、澳門等城市的頂級飯店擔任客座主廚；本次她精選數道招牌料理在台北W飯店限期登場，期望將美食化作共同語言，為台灣民眾創造相聚的溫暖「食」光。套餐與單點菜單皆可品嚐到GraceChoy推薦的「家鄉煎嘉義藕餅」，料理混合蓮藕、梅頭肉與本地蝦米，煎至金黃色澤，爽脆與嚼勁口感兼具，整體層次豐富。單點菜式不乏驚喜，「奄仔蟹黑松露蒸苗栗牧場雞蛋」透過家庭餐桌上常見的蒸蛋為靈感，鋪上處女蟳蒸煮，後淋灑花雕酒與黑松露醬，昇華整體風味；而「清湯台南牛坑腩」則將牛腩與蘿蔔燜煮至熟透，清甜的肉汁滲入軟嫩蘿蔔，完美呈現食材原味。台中建商舉辦文化觀影活動 邀住戶免費看電影
台中建商推動藝文活動不遺餘力！其中，近幾年大力推廣建築文化視野、挖掘文化深度的國聚建設，昨（22)日邀請台中市影視發展基金會執行長林盈志、《父後七日》劉梓潔導演與逢甲大學、中興大學人文學院學生，以及近200位國聚住戶，一同進影院觀賞暑期強檔《奧本海默》（Oppenheimer）。該熱門強片透過鏡頭，探討二戰期間領導「曼哈頓計畫」團隊、研發核武的美國理論物理學家、原子彈之父—奧本海默的生平故事。國聚建設表示，舉辦文化觀影活動，希望增進住戶對不同文化背景、觀點的了解和尊重，促進文化多樣性的認識；更與學術單位合作，將觀影與文化學習相結合，提供逢甲大學、中興大學人文學院學生更深入的學習體驗。同時也鼓勵住戶透過全球視野，建立起共鳴和連結，增進與文化之間的對話，進而推動社會的包容性和文化交流。國聚建設以友善為企業核心文化，主打「友善建築」、「綠色生活」和「環境永續」議題，去年與國家地理雜誌攜手主辦野生動物路跑後，看見住戶對於戶外活動的喜愛；今年6月的世界自行車日，也首度與全球自行車製造龍頭-巨大（9921）集團旗下捷安特「自行車文化探索館」合作，帶領住戶認識自行車歷史沿革、VR體驗公路競賽，還有環繞式劇場、登山車越野連拍等等。參與的住戶表示，家人都對自行車很有興趣，在館內的科學廳可讓小孩學習到自行車運轉的原理、結構、動力學；大人透過VR體驗車隊競賽和征服林道登山，「感謝國聚建設舉辦這樣的活動，讓一家人都能獲得不同的體驗。」自2018年起，國聚建設以「國聚生活家」社群品牌，作為認識城市的媒介平台，希望帶領更多住戶認識台中不同的城市魅力；強調友善建築，不只是住宅本身，更是住宅所延伸出的社區總體營造價值。隨著疫情趨緩，「國聚生活家」推出各類社區實體活動，開放報名都是場場秒殺，其中包含與特力屋集團合作的手作活動，以及前往神岡靝馬農場包場的馬術體驗。國聚建設也宣布，今年12月3日將再度與國家地理雜誌合作，將於台中水湳中央公園舉辦野生動物路跑，共同打造動物「FUN」城市！透過活動凝聚住戶對於建商的歸屬感，創造出超越住宅本體的社區休閒生活服務，讓每位住戶都成為國聚代言人，也成為品牌的一大特色。
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